Recette de la mousse au chocolat Ingrédients - 250 gr de chocolat noir à 70 % ou plus de cacao  10 centilitres de crème fraiche épaisse (pour éviter que votre chocolat durcisse pendant la préparation. Vous pouvez remplacer cet ingrédient par 20 gr de beurre) - 4 œufs (oui 4 et non 6 : pour...